Damit es nicht zum Himmel stinkt
Abscheider haben einen harten Job. Fettabscheidern stinkt es manchmal bis zum Himmel! Das liegt in der Natur der Dinge, denn Fette sind der ideale Nährboden für Bakterien. Doch nicht im Gestank allein liegt die Wurzel allen Übels, denn Fette und ihre Abbauprodukte sind sehr korrosiv, greifen mineralische und metallische Oberflächen an und fressen sich langfristig sogar durch Beton. Umso wichtiger ist es, dass sie nicht in das Kanalsystem gelangen und dort ihr zerstörerisches Werk ausüben. In der Gastronomie und in Großküchen etwa fallen viele fett- und ölhaltige Abwasser an. Weiterlesen
